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茶馆空间:中国人自己的第三空间

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茶馆空间:中国人自己的第三空间

新中式茶饮即把传统茶以现代方式所呈现的新消费场景,称之为“古茶新作”。采用新的饮茶方式,各种精致的茶具相互搭配,出镜率高,做到有颜有料,好拍好晒,同时能够体验售卖,茶馆茶具、原产茶叶都可以从自有网页平台;拥有新的客户体验,为了让客户更容易懂茶、接受茶,制作过程全程可视,现点现泡,产品出品时会附带相应的介绍卡片,告知其茶叶原料、产地、品种特性、香型等,提升客户的体验感。
践行“茶+”产品理念,一店多品扩大受众群体。茶+水的纯茶诸如功夫手冲、现泡冰茶、气泡茶、冷泡茶;茶+奶即现泡茶与奶,新鲜看得见;茶+酒创意特调,有茶有酒、享受微醺,能交朋友;茶+果或者茶+点心纯粹健康、营养丰富;茶+咖啡即茶咖产品,融入中国风概念,以茶入咖,以咖火茶,中西融合;茶+养生即药食同源产品,通过将中草药与茶结合,减少饮品类对身体的伤害的同时调养身体。茶+系列将根据时兴不断创新,将茶不再只定义为喝。
注重茶馆社交功能,中国人有属于自己的第三空间。传统茶馆存在主打氛围感投资成本不低、有效运营时间少等痛点,关键是没有抓住自身优势找准定位。传入中国时的咖啡成功因素多半在于咖啡厅本身是社交与来往场所。茶馆自身不能仅局限于卖茶品,诸如设置供1-5人不等的茶间、可供读书办公的茶角等,同时划归一片地方作为点茶、壶泡、茶百戏等茶艺真人不定期表演台,或展示马面裙、汉服等新中式与传统文化结合趣点。不表演时也可让有兴趣的顾客表演才艺,增加茶馆的活跃度与互动性。
 
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